faire la fête!

Je l’avais promis sur facebook, à 1000 fans sur la page l’Encre Violette, on fait une fête!
Nous y voilà. Pour une fête, il faut une jolie déco, et aussi de bons breuvages, de doux élixirs à déguster…
alors voici ce que je vous propose :
un pdf (et même 2!) à télécharger et à imprimer sur un papier un peu épais (du 160g c’est l’idéal), et à découper (pour une utilisation personnelle bien sûr!).

C’est une planche A4, proposée en 2 versions de couleurs (cliquez pour télécharger chaque pdf), comprenant 8 étiquettes (à perforer pour des étiquettes cadeaux ou à plier en 2 pour des marque-places) et une étiquette pour bouteille de vin d’orange, vin de pamplemousse, etc … (l’étiquette se fixe par les 2 encoches formant 1 coeur, la taille est donc définie et correspond à une bouteille de vin type bordeaux).

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Et pour aller jusqu’au bout du projet, on a senti des effluves d’agrumes ici, alors voici la recette du vin d’orange et celle du vin de pamplemousse (réalisées ici par monsieur Encre Violette) :

VIN D’ORANGE :
6 oranges non traitées
2 l de vin blanc sec
50 cl d’eau de vie à 45°
1 cuillère à soupe de fleurs de camomille séchées
380 g de sucre

Peler les oranges. Mettre les écorces (sans la partie blanche de la peau) avec le vin, l’alcool et la camomille dans un bocal. Faire un caramel avec le sucre et le verser dans le mélange.
Mélanger et laisser reposer pendant 48 h. Filtrer et mettre en bouteille.

(Merci Susan pour la recette! Recette issue de son livre French Farmhouse Cookbook)

VIN DE PAMPLEMOUSSE :
1,5 l de rosé
2 pamplemousses non traités
25 cl d’eau de vie à 45°
350 g de sucre
2 cuillères à café de grains de chicorée

Prélever les zestes des pamplemousses, et les ajouter (sans la partie blanche de la peau) au mélange rosé + eau de vie + sucre + grains de chicorée.
Mélanger et laisser reposer pendant 48 h. Filtrer et mettre en bouteille.

Conseil du spécialiste : c’est meilleur si on attend 3 à 4 semaines avant de les déguster, alors hop hop hop, ‘faut pas trainer pour Noël!

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et sinon, petit rappel pour la boutique :
Les commandes passées après le 16 décembre seront livrées début janvier.
Et pour toute commande passée jusqu’au 16 décembre, il y aura un petit bonus « MERCI ».

77 pensées sur “faire la fête!”

  49. oh c’est super les planches d’étiquettes et les recettes. Pile poil au moment où je prépare le menu du 31 et où les oranges du jardin sont mûres, les amis vont adorer! Merci.

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