Fin juin 2020, nous avons répondu à la charmante invitation de Gaelle et Philippe, qui nous ont proposé de venir tester leur toute nouvelle maison d’hôtes C.chez.vous à Odenas, au pied du Mont Brouilly. C’était une excellente occasion de prendre un bon bol d’air après le confinement, et de profiter d’un weekend découverte du Beaujolais à vélo. La cartographie de notre périple figure à la fin de cet article.

Gaelle présente son magnifique univers et ses coups de cœurs sur son compte instagram @Cmesgouts.

Le trajet en train

Train TER de la gare Lyon Part-Dieu à la gare Belleville-sur-Saône : 33 minutes. Le transport du vélo est gratuit dans le TER.

(Les départs en TER sont possibles depuis les gares de Perrache, Part-Dieu, Jean-Macé, Vaise, et St Germain au Mont d’Or)

Belleville-en-Beaujolais

A Belleville-en-Beaujolais, on peut visiter l’Hôtel-Dieu de Belleville, qui présente l’évolution de l’univers hospitalier depuis le XVIIIème siècle. Puis on gagne le départ de la Voie Verte du Beaujolais, juste à côté : son entrée est située rue Paulin Bussières, à Belleville, en face de la rue du Moulin.

La Voie Verte du Beaujolais

La Voie Verte du Beaujolais a été tracée sur l’ancienne ligne ferroviaire qui reliait Belleville à Beaujeu. Fermée et inutilisée pendant très longtemps, cette piste est désormais aménagée pour être adaptée à tous les promeneurs : piétons, cyclistes, rollers, personnes à mobilité réduite… Elle permet de rejoindre Belleville à Beaujeu en une quinzaine de km de manière très confortable et agréable : en pleine nature et en dehors de la circulation automobile, un revêtement lisse en enrobé, et facile même pour des enfants à vélo car les pentes sont faibles.

Des échappées et des boucles cyclotouristiques sont possibles vers les villages et les vignes alentours, mais au prix d’efforts plus importants : il y a plus de dénivelé que sur la voie verte…

A Beaujeu nous sommes récompensés par une agréable pause déjeuner sur la jolie terrasse du restaurant Le Retinton. Puis nous visitons l’office de tourisme de Beaujeu et sa grande boutique regorgeant de nombreux crus du Beaujolais et autres produits locaux. Cet office de tourisme propose également des locations de vélos à assistance électrique.

Nos vélos à assistance électrique nous ont ensuite permis de grimper relativement facilement de collines en collines, à travers vignes et villages, en quittant la voie verte. La montée vers la chapelle du Mont Brouilly reste néanmoins sportive même avec l’assistance, mais le site en vaut la peine : le panorama est impressionnant.

La maison de Gaelle et Philippe

Après avoir dévalé la descente du Mont Brouilly, nous arrivons en fin d’après-midi chez Gaelle et Philippe, au coeur du village d’Odenas. Nous découvrons avec enchantement ce magnifique lieu. La piscine constitue le délassement parfait après une journée de vélo. Le jardin offre le choix entre différentes terrasses et ambiances toutes plus agréables les unes que les autres, avec chaises longues, hamac…

Le lien vers la story instagram du weekend.

(article non sponsorisé)

Nous vivons sans voiture depuis presque 20 ans. A l’époque, ce choix était minoritaire mais aujourd’hui, nous sommes loin d’être les seuls à l’avoir fait. Ce choix s’est fait facilement dans la mesure où nos activités professionnelles et notre vie ne nécessitaient pas de voiture au quotidien. Et puis nous vivons dans une ville où il est facile et pratique de louer une voiture pour les vacances ou pour la journée. Mais au fur et à mesure des années, nous louons moins fréquemment de véhicules, il faut dire qu’on voue une grande passion pour le train (nous connaissons tous les épisodes de l’émission des Trains pas comme les autres, oui oui !).

Aujourd’hui, nous sommes de grands usagers des transports en commun de notre ville et de notre région.
2 petits jours à 2, des vélos électriques et des billets de train pour Chambéry et nous voilà embarqués pour une chouette escapade en Savoie.

Chambéry

Etonnamment, nous ne connaissions pas Chambéry. Cette cité millénaire nous a  enchantés.

Capitale historique des états de Savoie depuis le XIIIème siècle, Chambéry est devenue française en 1860. Elle en conserve aujourd’hui un très beau patrimoine urbain et architectural du moyen-âge et de de la Renaissance. Et également un petit air d’Italie, même si, attention, les états de Savoie n’étaient pas italiens ! On a aimé se perdre dans le dédale de ruelles et de passages (les fameuses « allées » qui traversent les ilots médiévaux, comme nos traboules lyonnaises), profiter des terrasses de café sur les nombreuses petites places, parcourir les arcades ombragées de la rue de Boigne et s’y arrêter pour déguster les « glaces portatives » de Cédric Pernot, véritable institution gourmande et plus ancienne boutique de la ville…

Nous recommandons la visite guidée du château des ducs de Savoie et de la vieille ville, proposée par l’office de tourisme. On y apprend l’histoire des états de Savoie, qui ont été indépendants et prospères pendant des siècles. On repère dans le plan du Chambéry actuel, bâti sur pilotis dans les marais, les traces des canaux et rivières aujourd’hui invisibles car recouverts. On découvre les plus belles allées, et les cours intérieures et escaliers de certains hotels particuliers. On admire l’incroyable voûte en trompe-l’oeil de la Sainte Chapelle, qui forme des sculptures de pierre tellement réalistes mais entièrement fausses, comme celles de la cathédrale de Chambéry.

Comble du bonheur, Chambéry est une agglomération idéale pour se déplacer en vélo, grâce aux avenues vertes nord et sud et à de nombreuses autres pistes cyclables, et à son réseau de parcs et jardins. On passe en un clin d’oeil du centre-ville à la nature.

Les Charmettes

Après quelques minutes de vélo depuis le centre-ville en remontant le torrent des Charmettes, on parvient à un petit paradis de sérénité et de beauté : la maison des Charmettes dans laquelle le jeune Jean-Jacques Rousseau a passé plusieurs étés auprès de son amie Mme de Warens.

Une retraite paisible, en contact avec la nature, avec son jardin, son verger, ses vignes, ses ruches et son magnifique panorama, qui a contribué à la formation intellectuelle de Rousseau et qui a nourri son oeuvre. Le lieu, labellisé « Maison des Illustres », constitue aujourd’hui un pèlerinage littéraire, et un espace de contemplation et de recueillement.

Le domaine des Charmettes, niché dans son vallon préservé de toute urbanisation, apparaît encore aujourd’hui comme un morceau de campagne savoyarde sortie tout droit d’une gravure du XVIIIème siècle, avec l’équilibre des prairies, des bois et des champs parsemés de vastes fermes aux toits d’ardoise volumineux. La maison a conservé son cachet savoyard. Ses décors intérieurs ont été restaurés et reconstitués. La restitution des papiers peints imprimés d’époque nous a particulièrement impressionnés.

Les transats disposés dans le jardin sont particulièrement appréciables. A noter que la visite du site, propriété de la ville de Chambéry, est entièrement gratuite.

 

Le Lac du Bourget

Le deuxième jour de notre séjour, l’avenue verte Nord, ou piste cyclable de Chambéry à Aix-les-Bains, sur une petite vingtaine de kilomètres, nous conduit le long des rives du lac du Bourget de manière très agréable. Après avoir longé la Leysse, on parvient au lac et c’est un enchantement de panoramas alpins et de premiers plans lacustres aux couleurs vert turquoise et bleu lagon. Entre le Mont du Chat et le Mont Revard, le décor est majestueux. On a fait de nombreuses pauses, pour profiter de la baignade sur de petites plages tranquilles du plus grand lac naturel de France (l’avantage du vélo, c’est qu’on peut s’éloigner des zones de parking et des plages bondées), pour profiter des petits ports, et se régaler de frites et de glaces dans les baraques de bord de lac.

Notre promenade se termine à Aix-les-Bains, ou nous admirons les points de vue de l’esplanade du lac, ainsi que la ville thermale, avant de prendre le train du retour.

 

 

 

JOUR 1
– train : Lyon > Chambéry (1h30)
– visite de Chambéry
– nuit à Chambéry aux Cabanes (entre la véloroute et l’autoroute, attention, pas de parking vélos !)

JOUR 2
– Véloroute 63 : Chambéry > Aix les Bains (étape d’environ 20 km)
– halte baignade + frites saucisses / glace
– train : Aix les Bains > Lyon (1h20)

 

Suite du séjour découverte avec Ardèche Hermitage Tourisme…
Après les activités au grand air, et les visites patrimoniales insolites, place aux gourmandises, à la gastronomie et autres douceurs ! Activités au grand air, visites patrimoniales, il ne manquait que la découverte de spécialités régionales pour parfaire le séjour. Et là, on a été gâté !
On peut dire sans hésiter que la région mérite le détour pour les papilles, :gourmets et œnophiles, cette région est à visiter absolument.
Ces 5 adresses en 2 jours me laissent un souvenir gustatif que je ne suis pas prête d’oublier.

la Cité du Chocolat

La Cité du Chocolat, à Tain l’Hermitage est incontournable. Sur 2000 m2, on découvre le chocolat sous toutes les coutures : ses goûts, les savoir-faire autour de cette pépite, le fonctionnement d’une plantation de cacaoyers et la découverte interactive, ludique et gourmande d’un atelier de pâtissier. C’est une immersion dans le monde du chocolat fantastique et on déguste au long de la visite une vingtaine de chocolat  ! Avis aux amateurs.

Le Comptoir Porcelana est l’espace restauration de la Cité du Chocolat et propose une expérience culinaire étonnante où le chocolat est omniprésent.

Vous trouverez un autre article sur la cité du Chocolat dont nous avions fait une visite en famille il y a 2 ans, avec Franck Vidal, son directeur, qui nous avait guidé toute la journée avec passion !

La Cité du Chocolat est en bord de Rhône, et pour déjeuner nous avons découvert la Péniche d’Edward Cristaudo, amarrée à quelques encablures.

la Péniche de Cristaudo

Le jeune chef de cuisine étoilé Edward Cristaudo propose une cuisine façon bistro le midi et gastronomique le soir dans cette péniche atypique et convivale. La formule du midi est imbattable et on s’est franchement régalé !Un carpaccio dechampignons de Paris à tomber, une blanquette de veau du Chef dont je me souviens encore, une mousse au chocolat Caramélia Valrohna, avec verre de vin de la région évidemment, c’était tellement parfait !

Le café pris en terrasse tout en papotant avec Edward nous racontant son parcours et ses convictions a clôturé le déjeuner d’une façon bien agréable.

l’hôtel du Pont du Chalon

Au coeur de la Drôme des Collines, cette maison centenaire est une belle adresse pour loger dans la région. L’Hôtel du Pont du Chalon est dôté d’un accueil parfait, le diner était délicieux (produits frais et de saison, cuisine raffinée), les chambres sont confortables et la déco est très soignée.

La boulangerie Ronjat

La boulangerie Ronjat existe depuis le 18ème siècle et transmet son savoir-faire depuis 8 générations ce qui en fait la plus vieille dynastie de boulangers et de fabricants de pognes de toute la région. la pogne, c’est une sorte de brioche au levain parfumée à la fleur d’oranger à ne pas confondre avec le Saint-Genix, (pogne avec des pralines) qui est une invention plus récente.
Michèle, Philippe et Catherine sont frères et soeurs et font vivre aujourd’hui la boulangerie : même fournil et même recette secrète !
Je suis rentrée à Lyon avec une belle pogne, elle a disparu en quelques minutes, à peine arrivée !

l’école de cuisine japonaise Umia

L’école de cuisine Umia est un projet imaginé par Rika, japonaise et épouse de Frédéric Bau (pâtissier et directeur de la création chez Valrhona). Au delà de la cuisine, c’est un véritable art de vivre à la japonaise qu’enseigne Rika.
Rika propose d’apprendre à fabriquer Sushis, Sashimis, Bento, Cuisine Manga tel que Ramen, Gyoza, Okonomyaki …
Grâce aux précieux conseils de Rika, à la bonne humeur contagieuse, nous avons appris à composer un Donburi (plat traditionnel composé d’un bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures) dans sa belle cuisine récente et équipée d’un fameux four Panyol.

Autour de la table conviviale nous avons ensuite dégusté nos créations. Je suis complètement sous le charme des saveurs de cette cuisine.

Pour finir, un grand merci à Christophe et Nicolas d’Ardèche Hermitage Tourisme ainsi qu’à Clara de l’agence Esprit des Sens. C’était un voyage découverte parfait, d’une région si proche et si dépaysante de Lyon. A refaire très vite en famille ! J’espère que ces bonnes adresses vous donneront envie de découvrir ces terroirs fabuleux.

PLUS D’INFOS
pour préparer une escapade dans cette jolie région :

Depuis Lyon, Tain-l’Hermitage est à 1H15 en voiture par l’A7, et à moins d’une heure de train, depuis les gares de Part-Dieu, Perrache et Jean Macé.
Ardèche-Hermitage Tourisme
la Cité du Chocolat
la Péniche d’Edward Cristaudo
L’Hôtel du Pont du Chalon
La boulangerie Ronjat
L’école de cuisine Umia

Suite du séjour découverte avec Ardèche Hermitage Tourisme…
Après les activités au grand air, voici de quoi alimenter le volet patrimonial. On peut relier tellement d’aspects au Patrimoine : la gastronomie, le Terroir, les Monuments Historiques…
Je raconte ici 2 visites insolites du Patrimoine de cette région : l’Entreprise Panyol, Patrimoine Vivant et le Château de Charmes, monument historique qui vaut la visite tant elle est unique !

Une entreprise d’exception : Le Panyol

Dans la notion de « Patrimoine », on oublie souvent la notion de Patrimoine Vivant et celle-ci me touche particulièrement. J’en profite pour faire une petite parenthèse sur les entreprises labellisées « EPV » (Entreprise du Patrimoine Vivant). Ce label est une marque de reconnaissance de l’Etat mise en place pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. En mettant en avant ces entreprises, on protège et on transmet un savoir-faire traditionnel et artisanal attaché à une région, un terroir, une entreprise.
Le label EPV est justement attribué à l’entreprise Le Panyol, fondée en 1840 à Tain l’Hermitage, spécialisée dans la fabrication de produits en terre cuite réfractaires à base de la terre locale : la Terre Blanche de Larnage.
A la fois four à pizza, four à pain et barbecue on peut tout faire question cuissons avec un four Panyol : cuire, saisir, griller, braiser, dorer, mijoter, sécher, fumer.

Sa grande inertie thermique et sa faible consommation d’énergie en font un produit efficace. Aujourd’hui ce produit traditionnel s’inscrit dans la modernité en améliorant le processus de fabrication et les connaissances de cette Terre Blanche réfractaire. Il ne s’adresse plus seulement à des boulangers ou des spécialistes de la pizza : les fours sont vendus à des particuliers dans un format adapté mais aussi aux professionnels cuisinant au feu de bois.

Certains jours, on peut visiter cette entreprise d’exception, infos par ici.

De quoi chauffer la maison, cuisiner et tricoter au coin du feu, perso, je crois que j’ai trouvé mon graal ! Reste à trouver … une maison et surtout une plus grande cuisine ;-)

Dans le prochain article, consacré à l’aspect gastronomie, on verra un test dans un four Panyol… magique !

une visite hors du temps : le Chateau de Charmes

Dans la partie patrimoine historique, arrêtons-nous un instant sur le Château de Charmes, au coeur de la Drôme des Collines. Charmes sur l’Herbasse est le village natal du célèbre Facteur Cheval, ce château n’est sans doute pas étranger à son désir de Palais Idéal.
Curieux et amateur de visites insolites ? ce château est à voir absolument !

Le château de Charmes, édifié sur sa motte castrale depuis le Xème siècle, a été fortement endommagé durant la dernière décennie par les squats et le pillage.

Aujourd’hui, Nicolas, 23 ans, est le repreneur du château et sa détermination et son enthousiasme laissent envisager une belle nouvelle page à cet édifice impressionnant !
Associés, bénévoles et passionnés l’aident dans cette action de restauration du château, celle-ci étant la plus éco-responsable possible : réemploi de matériaux, dons et mobilier personnel pour le meubler.

Pour donner un autre axe de visite au château, un étage est consacré aux événements culturels et aux expos d’art contemporain. On y imagine tout à fait des tournages de films, des shootings de mode… une rencontre entre patrimoine de cette demeure et modernité.

Les styles architecturaux se sont succédés au fil des siècles (ouvertures modifiées, bassins ajoutés, décors…) et finalement aujourd’hui le souhait des repreneurs est de garder la trace des époques, sans rénovation invasive. De plus, ce château est habité, on est donc loin du château-musée.

Cette démarche de rénovation et d’ouverture à tous confère au château une authenticité et une âme au charme suranné et on visite le château comme si on était chez nous ! Pas de pancartes, pas d’interdictions de s’asseoir ou de toucher, on est ici châtelain, le temps d’une visite. D’ailleurs, on a les clés !

On est loin d’une visite classique enchainant les faits historiques et les traités d’architecture, ici on aime écouter les anecdotes racontées par Nicolas sur la vie de château et on découvre avec un plaisir rappelant les jeux de pistes les escaliers dérobés, les enfilades de pièces, la vue depuis le donjon, la geôle et la chapelle, seule pièce intacte après les pillages.

Chaque recoin du château invite à la pause et à la contemplation. Rien n’est figé à Charmes, tout est vivant et on se sera pas surpris d’entendre le gramophone qui fonctionne vraiment !

Par sa situation en hauteur, le château et ses terrasses offrent de belles vues sur la vallée en contrebas et sur les collines alentour.

Je n’ai jamais vécu dans un château et pourtant cette cuisine m’a émue,  j’y ai retrouvé des sensations de l’enfance (l’odeur du feu, la paille du fauteuil qui craque, les beaux ustensiles à portée de main…) vécues dans des maisons de famille ancrées pour toujours dans mes souvenirs.

PLUS D’INFOS
pour préparer une escapade dans cette jolie région :

Ardèche Hermitage Tourisme 
Le Panyol
Le château de Charmes

Il m’aura fallu ce voyage de presse de 2 jours organisé par Ardèche Hermitage pour prendre la mesure de la richesse de ce territoire. A une heure Lyon, Tain l’Hermitage est l’escapade parfaite pour allier activités au grand air, gastronomie et curiosités. Je suis complètement tombée sous le charme des atouts de cette région, et ça ne sera pas la dernière escapade : forcément, il faut que j’approfondisse ces découvertes en famille ;-)

Ces 2 journées étaient intenses en découvertes, j’ai dû faire un gros tri de photos tellement j’en avais prises ! J’ai cherché un angle pour vous relater tout ça. Chronologique ou géographique, thématique ? J’ai choisi l’option thématique puisque c’est dans mon cas celle qui permet souvent d’organiser mon escapade et mes découvertes.

A Tain l’Hermitage, on est à la confluence de terroirs et territoires (géographiques, géologiques, historiques) et cela donne une richesse incroyable (et à mon avis méconnue) à cette région.
Je parlerai donc ici de vélo électrique, de grand air et de jardin !
Dans l’article suivant, j’aborderai le patrimoine découvert et dans le dernier article l’aspect gastronomique.

A l’assaut de la Colline de l’Hermitage en vélo électrique

On ne peut évidemment pas parler de vélo sans évoquer la ViaRhôna, cette célèbre vélo-route qui relie le Léman à la Méditerranée : elle passe au pied des vignes et des arbres fruitiers et permet d’avoir une vue sur les fameux vignobles. Mais on peut aussi se balader à vélo entre les vignes et j’avoue que tester le vélo électrique dans ces collines fut une révélation !

Grâce aux vélos à assistance électrique de Fabien (www.ausommelier.com) qui en loue au pied de la colline de l’Hermitage, à nous l’ascension jusqu’à la Chapelle de l’Hermitage, sans aucune difficulté !

A mi chemin, au cabanon, nous profitons d’une pause dégustation : nous avons rendez-vous avec Sylvie du Domaine Michelas St Jemms et Christelle du Domaine Betton qui nous font découvrir leurs délicieuses productions. Fabien qui organise des balades viticoles (à pied, en vélo et en petit train) nous explique les différents terroirs autour de l’Hermitage et le façonnage du paysage.

La descente en vélo jusqu’à Tain permet de revoir le paysage dans l’autre sens, quel régal ! Le paysage s’étale à perte de vue, on pédale au coeur de mythiques vignobles et on prend la mesure de la difficulté à entretenir ces parcelles morcelées et escarpées, entourées de murets en pierres sèches.

A noter : Ardèche Hermitage Tourisme a publié un guide de 20 balades (entre 20 et 80 km) à vélo électrique, également disponible en ligne. Je crois qu’on va tenter bientôt un des parcours proposés !

Visite contemplative : Le Jardin Zen d’Erik Borja

Et dire que ce jardin est si proche de Lyon ! C’est un incontournable dans les parcs et jardins remarquables ! Ruisseaux, cascades, étangs et rivières, cerisiers, bambous, gravier ratissé, bancs et Torii invitent à la promenade méditative. En harmonie avec la géographie et le climat de la Drôme, l’artiste Erik Borja commence en 1973 la création d’un jardin selon les principes du Feng-shui. On prend le temps de déambuler dans ce jardin libre, on fait des pauses sur les bancs prévus pour les vues sur la vallée de l’Isère et le massif du Vercors.
On termine la promenade méditative par une initiation aux mouvements Qi Gong, art énergétique de santé et de bien être. Merci à Laurence pour cette initiation !

PLUS D’INFOS
pour préparer une escapade dans cette jolie région :

Depuis Lyon, Tain-l’Hermitage est à 1H15 en voiture par l’A7, et à moins d’une heure de train, depuis les gares de Part-Dieu, Perrache et Jean Macé.
Ardèche-Hermitage Tourisme
Location de Vélo chez Fabien
Le Jardin Zen d’Erik Borja
Domaine Michelas St Jemms
Domaine Betton
Fabien et ses vélos